Частые вопросы при работе с iiko
Чтобы посмотреть изменения себестоимости воспользуйтесь отчетом «Отчет об изменении себестоимости». Он открывается при выборе пункта меню «Отчеты» или «Товары и склады» → «Отчет об изменении себестоимости».
Чтобы зарегистрировать приход товара на склад необходимо оформить приходную накладную. Для этого нужно войти в пункт Товары и склады->Накладные. Подробнее «Оформление накладной»
Каждая складская операция фиксируется отдельным документом: поступление товаров на склад, списание, приготовление блюда, инвентаризация и т.д.
Подробнее тут
Если инвентаризация снимается до начала работы заведения, то она должна быть введена предыдущей датой (14-е, в данном примере) и временем 23:59 . Затем следует открыть отчет Расширенная оборотно-сальдовая ведомость, указав период с 1-го по 14-е число, нажать кнопку Обновить. Итоговое значение по столбцу Остатки на начало сложить со стоимостью Прихода и вычесть итоговое значение по столбцу Остатки на конец.
К моменту построения данного отчета должны быть введены все приходные накладные.
Персонал
Прочее
Чтобы избежать сложностей в корректировке данных в начале работы с системой iiko, задайте:
- Ставки НДС в номенклатурной карточке товаров и блюд.
- Типы мест приготовлений: карта приготовления блюд в настройках торгового предприятия.
- Технологические карты блюд можно ввести задним числом, но при этом не забыть указать дату начала действия карты до момента начала реальных продаж.
ИЖЕВСК, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА
ул. Вадима Сивкова, д.12А, офис 305
В здании Ижевского финансово-юридического колледжа
МОСКВА и МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
ул. Новгородская, д.1, офис А-307
Округ СВАО, район Лианозово
МУРОМ, ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ул. Льва Толстого, д.16, офис 20
НИЖНИЙ НОВГОРОД, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ
ул. Короленко, д.27, оф.307
Учебный центр «iResto Academy» офис 101-5
В шаговой доступности от м.Горьковская (пл.Горького)
Как выполнить перепроведение документов в 1С 8.3
Данная инструкция поможет вам перепровести документы в 1С 8.3. Групповое проведение документов показано на примере программы 1С:Бухгалтерия предприятия 3.0.
Во-первых, нужно сказать, что перепроведение документов в 1С 8.3 выполняется каждый раз при закрытии месяца в 1С:Бухгалтерия предприятия 3.0 (8.3), как одна из операций закрытия месяца и при корректном закрытии месяца дополнительно перепроводить документы не требуется. Но если Вам необходимо перепровести документы вне процедуры закрытия месяца (например, Вам нужно перепровести все документы) то об этом Вы можете прочитать далее.
Существует 2 основных способа группового проведения (перепроведения) документов в 1С 8.3.
Способ 1. Проведение с помощью выделения нескольких документов
Это самый простой способ провести несколько документов. Он полезен когда необходимо перепровести документы одного вида (например, только Реализации или только Поступления).
На рисунке ниже показано как перепровести все реализации за выбранный период. Для того, чтобы перепровести несколько реализаций Вы можете вместо 4-х шагов выделить несколько документов с помощью мыши (или кнопками со стрелочками) держа зажатой клавишу SHIFT.
Способ 2. Проведение с помощью стандартной функции
Данный способ позволяет выполнить групповое перепроведение документов за опеределенный период независимо от вида документа. С помощью этого способа можно перепровести все документы информационной базе 1С 8.3. Для того чтобы воспользоваться им Вам необходимо иметь права администратора.
Для начала необходимо включить отображение команды Все функции, как показано на рисунке ниже.
Далее выбираем функцию Проведение документов.
Выполняя следующие шаги, мы задаем настройки проведения. На шаге 10 мы задаем период, на шаге 11 — указываем, что нам нужно только перепровести проведеные документы. На шаге 13 — выбираем для перепроведения документы всех видов.
После проведения документов программа 1С 8.3 выведет на экран соответствующее сообщение.